京都ではお祭りなどのおめでたい「晴れの日」に鯖寿司を好んで頂く風習があり、初代いづみや卯兵衛が材料の吟味を重ね出来上がりましたのが「鯖姿寿司」でございます。
創業以来二百三十余年、代々守り継いでいる伝統の味をご賞味下さい。

京都大原で栽培されたちりめん赤紫蘇と塩だけを使って熟成発酵させた、昔ながらの生志ば漬です。
※8月～3月の販売となります。

ほうじ茶は熱湯でそのまま気軽に淹れて楽しめる番茶類の一つ。
口に含むとまず香り、次に香ばしさからくるさっぱり感そしてほんのりとした甘み。
ほうじ茶だけでいただいても十分、味の濃いお菓子や脂っぽいお食事と合わせるとほうじ茶が口の中をすっきりとさせてくれます。

歴史と伝統を持つ老舗の味がぎゅっと詰まったお弁当を取り揃えております。旅の思い出に新幹線の車内やご自宅でご賞味下さい。
※写真はイメージです。中身は季節により異なります
※写真は『田ごと』の〝四條″です