比叡山で修行する高僧・阿闍梨様の網代笠を象った半生菓子です。丹波大納言小豆の粒餡を、秘伝の餅生地で包んで焼き上げました。
しっとりとした餅生地と自家製餡が絶妙に調和し、独特の食感をお楽しみいただける逸品です。