京老舗の味「京お弁当」
ばらずし 1折840円(税込) 1折半1,160円(税込)

丹波地方に古くから伝わる「鯖のおぼろ」と数々の具の組み合わせが絶妙な味わいの郷土寿司です。
いづうの鯖姿寿司 1本4,410円(税込) 1人前2,210円(税込)

初代「いづみや卯兵衛」が京都では手に入りにくい鯖をはじめ吟味した材料を贅沢に使い日本一の寿司として商品化したのが、この鯖姿寿司。京都ではお祭などのおめでたい「晴れの日」に召し上がる風習があります。

丹波地方に古くから伝わる「鯖のおぼろ」と数々の具の組み合わせが絶妙な味わいの郷土寿司です。

初代「いづみや卯兵衛」が京都では手に入りにくい鯖をはじめ吟味した材料を贅沢に使い日本一の寿司として商品化したのが、この鯖姿寿司。京都ではお祭などのおめでたい「晴れの日」に召し上がる風習があります。